Батьківщиною фундука (або лісового горіха) вважається область східного узбережжя Чорного моря. Окультурення цієї рослини почалося ще з часів античності. В даний час виробництво фундука розвинене в Туреччині, Кавказі, США, Італії, Іспанії та ряді інших європейських країн.
Горіхи фундука мають кулясту форму і розміром приблизно 25 мм в довжину і 20 мм в ширину. Ядра горіха можна вживати в їжу як в сирому, так і в смаженому вигляді. Традиційні страви з фундуком - кондитерські вироби: торти, халва, різні десерти, печиво, пироги. Як правило, в кондитерські рецепти з фундуком входить шоколад, саме з ним горіх поєднується найкраще. Крім того, фундук використовують для приготування овочевих і м'ясних страв таких, як: бараняча корейка в панцирі з фундука і кінзи, або копчена свинина під соусом з фундука, або салат із зеленої квасолі і фундука.
Фундук - калорійний горіх, але багатий білками і вітамінами групи B, C і E, а також калієм і залізом. Вживання цього горіха покращує імунітет, допомагає при серцево-судинних захворюваннях, покращує кровообіг і нормалізує обмінні процеси.
Купити фундук недорого в інтернет магазині KladezGroup
В інтернет магазині KladezGroup Ви можете купити сирої фундук, смажений фундук, бланширує фундук з доставкою по Україні