Фундук бланширований, жарений

 Фундук смажений добре всім відомий горіх, який очищений від шкаралупи, а також лушпиння. Бланшування фундука відбувається за допомогою його ошпарювання паром. Прожарювання його легке в печі, що дозволяє зберегти корисність цього горіха.

 Фундук є джерелом калію, міді, кальцію та магнію. Завдяки корисним речовинам, що містяться у горіху. Кров'яний тиск приходить у норму, підвищується гемоглобін у крові. Він є антиоксидантом, зміцнює стінки судин, розріджує кров.

 Лісовий горіх, він же фундук активує роботу головного мозку, тому його рекомендують регулярно вживати тим, хто займається розумовою працею (наприклад школярам). Регулярне вживання горіха з медом і курагою здатне запобігти та підлікувати багато серцево-судинних захворювань. Цей делікатес має заслужене місце на столі у кожного сердечника. Горіх має властивості розвивати статеві залози, виробляти тестостерон, забезпечувати чоловіче здоров'я усіма необхідними поживними речовинами. Тому фундук використовують для підвищення потенції, оскільки він сприяє виділенню статевих гормонів як у чоловіків, так і у жінок.

 Хочемо поділитися рецептом горіхової суміші, яка є дуже корисною для організму людини:

100г фундуку, 100г арахісу, 100г волоського горіха, 1 склянка родзинок, 1 склянка меду, сік 2 лимонів. Змішавши всі горіхи, вживати цю цілющу суміш рекомендовано по 1 ст. щоденно.

 Висока поживна цінність та різноманітний склад фундука роблять його незамінним продуктом у жіночому меню. Це найкращий перекус у період менопаузи та профілактика кишкових захворювань. Він швидко вгамовує голод, незамінний продукт у раціоні вагітних, які дуже легко набирають зайві кілограми. До того ж, корисні речовини, що містяться в горіху, беруть участь у формуванні скелета, кісткової тканини, нервової системи плода.

 Діючий засіб при бронхіті та астмі є фундук з теплим молоком. Лікар при анемії, ревматизмі – мед із фундуком. Для роботи мозку, для працівників розумової праці, школярів рекомендуємо суміш з горіха фундука (50 г), меду (2 ст. л.), молока (0,5 л) та трішки ваніліну. Якщо змішати подрібнену яблучну шкірку з подрібненим горіхом, вийде поживна маска для обличчя. Маска додасть тонусу та легкості шкіри, нанести її на 20 хвилин.

Поживна цінність / Калорії 100 г продукту:

 білки – 16,7 г;

 жири – 62,55 г;

 вуглеводи - 11,20 г.

 Калорійність – 645 Ккал.

Умови зберігання:

Зберігати при температурі від 3^оС до 20^оС та відносній вологості повітря не більше 75%.

Термін зберігання – 12 місяців.

Країна виробник:

Турція