Груша вяленая

Кол-во:
Вес:
Цена:
0.5 кг
75 грн.
1 кг
135 грн.
3 кг
384 грн.

Груша вяленая

В научных описаниях груши широкое распространение получило латинское название “пирус” – что означает “пламя”, по сходству кроны дерева с формой пламени. От латинского названия произошли: французское – “пуарье”, английское – “пейр”, немецкое – “бирне”, итальянское – “перо”, испанское – “пера”.

Языковеды предполагают, что название «груша» произошло от курдского «кереши» или «куреши»; очевидно, плоды ее привозили когда-то из стран Ближнего Востока. В Америке до освоения ее европейцами груш не было, туда их завезли переселенцы — французы и англичане.

Слово груша в письменных источниках встречается с XII века в форме хруша. Слово «груша» встречается во всех славянских языках. В XVII веке вместо «груша» употреблялось слово «дуля», заимствованное из польского языка от dula.

 

Культура груши возникла очень давно. Самые первые достоверные находки плодов (точнее, остатков плодов) относятся к периоду свайных построек в Италии, Швейцарии. Это что касается первобытного человека, «где-то в районе» кроманьонца и питекантропа. Из более современных, рукотворных подтверждений — фрески с изображением плодов груши, которые украшали дворцы в Помпеях и Геркулануме.

У нас груша известна с давних пор. В «Домострое» (известный указ царя Ивана Грозного о построении домашней жизни) упоминается о груше и уходе за ней. Многочисленные упоминания об этом плоде есть и в русских былинах.

 

Что такое вяление груши? Сохранить все полезные вещества груши можно, используя для заготовки тепловую обработку — вяление. Вяление — процесс отделение мякоти от сока, с последующим длительным воздействием на него относительно невысокой температуры и воздуха. Этот процесс несколько отличается от сушки груш. Способом вяления сохраняют все витамины и микроэлементы, которые содержатся в грушах. Продукт просто приготовить. Зимой он станет настоящей витаминной бомбой. В небольших количествах (не более 50 г в сутки) подойдет и для диетического питания.

Вяленые груши сохраняют все биологически активные вещества, присутствующие в свежих плодах.

Витамины

бета Каротин 0.002 мг, Витамин В1, тиамин 0.03 мг, Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг, Витамин В4, холин 23 мг, Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг, Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг, Витамин C, аскорбиновая 8 мг, Витамин Е, альфа токоферол 0.4 мг, Витамин К, филлохинон 20.4 мкг, Витамин РР 1 мг, Ниацин 0.5 мг.

Макроэлементы

Калий, K 872 мг, Кальций, Ca 107 мг, Магний, Mg 66 мг, Натрий, Na 8 мг, Сера, S 18.7 мг, Фосфор, Ph 92 мг.

Микроэлементы

Железо, Fe 1.8 мг, Марганец, Mn 0.327 мг, Медь, Cu 371 мкг, Селен, Se 0.2 мкг, Цинк, Zn 0.39 мг

Незаменимые аминокислоты

Аргинин 0.021 г, Валин 0.025 г, Гистидин 0.009 г, Изолейцин 0.025 г, Лейцин 0.023 г, Лизин 0.025 г, Метионин 0.005 г, Метионин + Цистеин 0.01 г, Треонин 0.028 г, Триптофан 0.005 г, Фенилаланин 0.031 г, Фенилаланин+Тирозин 0.04 г.

Заменимые аминокислоты

Аланин 0.014 г, Аспарагиновая кислота 0.14 г, Глицин 0.008 г, Глутаминовая кислота 0.027 г, Пролин 0.007 г, Серин 0.016 г, Тирозин 0.012 г, Цистеин 0.003 г.

Омега-6 жирные кислоты 0.146 г

 

Калий — это вещество, которое обеспечивает постоянство электролитного баланса в организме. Он обеспечивает функции многих жизненно важных органов и систем, и от него во многом зависит обмен веществ. Соединения калия обеспечивают нормальное функционирование мягких тканей, из которых состоят сосуды, капилляры, мышцы, печень, почки, клетки мозга, железы внутренней секреции и другие органы. Калий содержится во внутриклеточной жидкости. Благодаря солям калия из организма эффективно выводится лишняя вода, быстро ликвидируются отеки, облегчается выделение мочи.

Медь. Она помогает организму и его системам правильно функционировать, а также участвует во многих процессах, таких как кроветворение, выработка ферментов и соединительных тканей.

Марганец. Этот микроэлемент относится к очень важным, потому что участвует практически во всех процессах работы органов и систем человека.

Аргинин стимулирует образование оксида азота, который влияет на множество процессов в организме.

Лизин имеет весомое значение для иммунной системы человека, проводя ее мощное поддержание и восстановление. Вместе с минералами и некоторыми витаминами аминокислота создает защитные антитела. Защита от вирусных инфекций – одна из главных функций аминокислоты

Валин вместе с лейцином и изолейцином служит источником энергии в мышечных клетках, а также препятствует снижению уровня серотонина. Он отвечает за рост и синтез тканей тела, энергию мышечных клеток, мышечную координацию, азотный обмен, защиту миелиновой оболочки нервов, регулирование нервных процессов, стабилизацию гормонального фона, образование и запасание гликогена, синтез протеина.

Лейцин. Для всех природных белков, основной составляющей является Лейцин, который также принимает активное участие в распаде и синтезе протеина. Преимущества лейцина включают более быстрое сжигание жира, улучшение регенерации мышц и физической работоспособности.
Изолейцин принимает участие в производстве гемоглобина. Именно поэтому от нее зависит качество крови, уровень давления, сахара и холестерина. Изолейцин нормализует процессы обеспечения тела энергией, предупреждает распад мышц, заживляет и регенерирует их. В случае интенсивных тренировок эта аминокислота повышает выносливость спортсменов.

 

Вяленые груши обладают мочегонным, жаропонижающим, противокашлевым, закрепляющим действием. Подавляют развитие болезнетворных бактерий в кишечнике, увеличивают кислотность желудочного сока, способствуют пищеварению, улучшают обмен веществ. Положительно влияют на кишечную флору, подавляют воспалительные процессы в мочевом пузыре и почках, обладают антибактериальным свойством

Данный плод рекомендуется употреблять людям со следующими заболеваниями и состояниями: проблемами с сердцем и его системой; расстройствами пищеварения; ожирением; бессонницей; сахарным диабетом; простудными заболеваниями; расстройствами нервной системы; депрессией; быстрой утомляемостью; сильными головными болями.

Преобладание фруктозы дают возможность применять при сахарном диабете и ожирении. Сушёные груши полезны при проблемах с поджелудочной железой. Положительно воздействуют на состояние сердца, укрепляют стенки сосудов, улучшают капиллярную проницательность. Регулярное употребление улучшает состав крови, укрепляет иммунитет, способствует противостоянию вирусным инфекциям, помогает преодолевать депрессию, повышает работоспособность, избавляет от головокружений и быстрой утомляемости. Этот продукт снимает боли, способствует росту мышечной массы.

 

Отвары, напитки, кисели из вяленой груши

Отвар снимает симптомы простуды, лечит бронхит и воспаление лёгких, туберкулёз, способствует выводу каменистых отложений в почках.

Компресс из мочёных плодов помогает при головной и суставной боли.

Настой и отвар снижает уровень сахара.

Пюре из отварных вяленых плодов с мёдом (1:1) повышают гемоглобин.

Киселём лечат диарею.

Отхаркивающее средство: в стакан отвара добавляется 2 ч. л. сиропа шиповника. Пить в теплом виде по 0,5 стакана три раза в день.

Компот и отвар – при лихорадочных состояниях, воспалении мочевого пузыря и мочекаменной болезни, для повышения мочеотделения.

Кисель с толокном лечит диспепсию у детей, снимает нервное напряжение, успокаивает сердцебиение, тонизирует.

 

Рецепт приготовления отвара

1 стакан вяленой груши варить 15 минут в 0,5 л воды. Настаивать в тёплом месте 4 часа, затем процедить. Применять за 30 минут до еды 4 раза в день по 0,5 стакана. Хорошо сочетается с гречкой, пшеном, манкой, геркулесом, рисом.

 

Вяленые груши от простатита

Вяленые плоды груши в рецептуре берутся из расчёта 100 г на пол-литра воды. Фрукты сначала заливаются водой (порядка 30 С), настаиваются около полусуток и только затем отправляются на огонь до закипания. После остывания отвар принимается по полстакана трижды в день до снятия симптомов.

 

Настой сушёных плодов от аденомы

Для лечения доброкачественных опухолей желёз современные целители рекомендуют залить 250 граммов сушёных плодов литром кипятка и оставить на 8-9 часов в термосе. После выдерживания в горячей воде плоды перетираются и процеживаются. Принимать средство следует 4 раза в день по четверти стакана.

 

На обеденном столе груша прекрасно сочетается с массой продуктов, которые на первый взгляд кажутся несовместимыми со сладким сочным фруктом: с сырами, свининой, говядиной, цыплёнком, орехами и приправами (пряностями), которые в первую очередь, ассоциируются с мясными блюдами.

 

Противопоказания:
Противопоказаний к употреблению вяленой груши нет, только если нет аллергических реакций.

Однако следует помнить, что плоды груши нельзя употреблять натощак и запивать водой. Груши рекомендуется есть только через 30 минут после еды, после груши не следует употреблять мясо.

Похожие товары

распродажа

Манго вяленый с сахаром

Кол-во:
Вес:
Цена:
-4%
0.5 кг
102.5 грн.
98 грн.
-4%
1 кг
199 грн.
191 грн.
-4%
5 кг
965 грн.
925 грн.

Цукаты кубик mix 8×10 мм

Кол-во:
Вес:
Цена:
0.5 кг
70 грн.
1 кг
135 грн.
5 кг
600 грн.

Ананас кубик 8×10 мм

Кол-во:
Вес:
Цена:
0.5 кг
80 грн.
1 кг
140 грн.
5 кг
580 грн.