Фініки світлі "Захеді"

  Фінік світлий Захеді – один із основних сортів Ірану. Сортовості велика кількість існує. Це фінік дуже смачний, з легкою сухуватостю м'якоті, світло-жовтого кольору з легким золотавим відтінком, з карамельним смаком та м'ясистою, щільною консистенцією. Ягода злегка подовжена, буває круглувата, середнього розміру до 8 см. М'якоть податлива, ароматна і дуже солодка. Кісточка легко відокремлюється. Одним із перших сортів, який був виведений людьми. Ці плоди з легкою сухуватістю дозволяють довге зберігання, вони не липнуть до рук, тому легко і зручно їх куштувати.  Їх беруть у подорож, поїздки, у туристичний набір та на прогулянки.

Для європейців фініки – екзотичні, солодкі та смачні плоди, пальми. Для арабського народу – «хліб пустелі», який вони культивують понад тисячу років на пісках Аравійського півострова, Північної Африки, Ірану, Індії та інших країнах. В ісламських країнах фініки вважають «їжею дарованою Аллахом». Від запилення жіночої особи фінікової пальми до повного дозрівання плодів проходить 200 днів. Збір урожаю з серпня по листопад. Ягоди різних сортів відрізняються кольором, на вид, формою, смаком, розміром плода та кісточки також текстурою м'якоті. Текстура свіжозібраних напівм'яких сортів волокниста і твердувата. Дозрівання і сушіння роблять їх ще твердішими і солодшими. Вони можуть зберігатися довгий час, кілька років. В сучасний час фініки почали входити в набори для виживання. Ці плоди куштують під час посту та використовують у лікарських цілях.                                                    Фініки містять майже всі необхідні організму елементи: кальцій, цинк, селен, залізо, йод, марганець, фосфор, натрій. Завдяки багатому складу фініки зміцнюють імунітет, стимулюють мозкову діяльність, сприяють покращенню травних процесів. Благотворно впливають на чоловічу потенцію та сприяють очищенню організму від токсинів, шлаків. Фініки здатні знизити рівень «поганого» холестерину, а також мають унікальну властивість - зміцнюють м'язи матки, при родовій і після родової діяльності. Фініки багаті на природну сахарозу. Згадки про фініки зустрічаються в текстах Корона та Біблії, малюнки пальм із гронами фініків.                       

Фініки, мед, чорний кмин змішати та вживати по 1 ч.л. щоранку. Буде чудовою профілактикою ракових захворювань. Зміцнить чоловіче самопочуття, рецепт простий, фінік помістити в склянку залити молоком, додати 1 ч.л. кориці. Залишити на добу в холодильнику і можна їсти фініки протягом дня, молочний напій також випити. Цей спосіб стане профілактикою виникнення інсульту. Фінікову пасту легко приготувати в домашніх умовах, подрібнені фініки змішати з медом і щодня приймати 3 рази на день по 1 ч.л. Зміцнитися серцевий м'яз та імунітет. Профілактикою при анемії, статевої слабкості, втоми організму буде корисним рецепт 10 фініків засипавши сумішшю спецій у співвідношенні 1 ч.л. імбиру, кардамону на кінчику ножа і шафрану. Їсти по 1 плоду вранці.

Поживна цінність/ Калорії 100 г продукту:

 білки – 2,64 г;

 жири – 0,0 г;

 вуглеводи – 70 г.

 Калорійність – 252 Ккал.

Умови зберігання:

Зберігати при температурі від 3^оС до 20^оС та відносній вологості повітря не більше 75%.

Термін зберігання – 36 місяців.

Країна виробник:

Іран